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Ensaladas y Sopas
Ensalada mixta
Mezcla de lechugas, arúgula, espinaca, cebollas, queso brie y fruta de temporada
Pimientos del piquillo (6 pza)
Rellenos de atún
Gazpacho (180ml)
Sopa fría con un toque especial de la casa
Ensalada mediterránea
Mezcla de lechugas, nueces, cebolla morada, jitomates, manzana verde, uvas y un toque de queso de cabra
Lentejas caseras (350 gr)
Tradicionales receta española
Crema del día (180ml)
Servida sobre pan brioche
Tapas
Clásica (1 pza.)
Láminas de jamón serrano con un toque de tumaca
Asturiana (1 pza.)
Queso cabrales con un toque de jalea de frambuesa
Atunera (1 pza.)
Cubos de atún flameados con brandy, confitados con cebolla
Mallorquina (1 pza.)
Sobrasada con queso manchego
Serranito (1 pza.)
Jamón serrano, cinta de lomo, pimientos y toque de tumaca
Queso brie con angulas (3 pzas.)
Con un toque de arúgula
Navarra (3 pzas.)
Trocitos de chistorra gratinados
Andaluza (3 pzas.)
Rebanadas de morcilla de arroz frito, con un toque de pimientos piquillo
Queso de cabra y balsámico (3 pzas.)
Con un toque de jitomate deshidratado
Clásicos Ibéricos
Jamón Serrano (80 gr)
Tabla de quesos (170 gr)
Idiazábal, camembert, manchego semi curado y cabrales
Tabla de ibéricos (300 gr)
Jamón serrano, lomo embuchado, chorizo pamplona, quesos manchego, de cabra, azul y brie
Pan Tumaca (7pza)
Rebanadas de pan tostado al momento y untado con mezcla de jitomate, aceite de oliva, sal y pimienta, ideal para acompañar quesos y jamón
Quesos
Manchego semi curado | Idiazábal | Cabrales
Boquerones (7pza)
Filetes de boquerones al ajillo acompañados de pan tostado y rebanadas de jitomate con un toque de balsámico
Anchoas (7pza)
Filetes de anchoas en aceite acompañadas de pan tostado y rebanadas de jitomate con un toque de balsámico
Raciones
Tortilla española / Rellena (1pza)
Como tú quieras, con o sin cebolla, chorizo, jamón, queso brie, chorizo pamplona, queso manchego
Pulpo a la gallega (150gr)
Rodajas de pulpo sobre cama de papa, sazonado con sal gruesa, pimentón y aceite de oliva
Croquetas caseras (6 pza)
La receta original a base de jamón serrano
Calamares fritos (350 gr)
Aros de calamar fritos acompañados de alioli
Albóndigas de la abuela (220 gr)
Carne molida de cerdo y res, bañadas en salsa de zanahoria al vino blanco, acompañadas de arroz
Mejillones al vino blanco (150 gr)
Deliciosos, con un toque de crema, perejil, ajo y cebolla
Patatas alioli o bravas (300 gr)
Fritas, bañadas en salsa alioli o brava (con pimentón picante)
Morcilla de burgos frita (1 pza)
Morcilla de arroz, sobre cama de papa y pimiento fritos
Gambas al ajillo (200 gr)
Camarones, aceite de oliva, guindilla y ajo
Huevos rotos (300gr)
Con jamón serrano, tocino, chorizo o chistorra
Chorizo a la sidra (1 pza)
Receta original Asturiana con manzana y sidra
Fabada asturiana (350 gr)
A base de fabes, chorizo, morcilla, jamón y panceta
Chipirones en su tinta (200 gr de temporada)
Rellenos de sus propias patas, bañados en una salsa a base de su tinta
Arroces
Paella mixta
Preparada al momento, como ninguna.
Arroz negro
Preparado al momento.
Fideuá
El clásico.
Platos fuertes
Filete de res (a la parrilla)
230 gr de corazón de filete, acompañado de panceta, reducción de Jamaica y vino tinto, puré de papa rústico y espárragos
New York (a la parrilla)
350 gr de New York steak, con papa al horno, ejotes y calabazas a la parrilla
Brochetas de filete (a la parrilla)
200 gr de ragouts de filete, cebolla y pimientos con papas fritas
Ribeye al cabrales
350 gr de prime rib bañado en salsa cabrales, acompañado de papas gajo o ensalada
Atún sellado (230 gr)
Sobre cama de ensalada, ajos y piquillos asados, con un toque de vinagre balsámico
Pescado en salsa verde española (230 gr)
Deliciosa salsa a base de perejil y vino blanco, acompañado de almejas y arroz blanco (pregunte por el pescado del día)
Pulpo a la parrilla (200 gr)
En su tinta con arroz
Salmón al pesto (230 gr)
Servido sobre una cama de papas, espárragos y jitomate cherry
Dorado a la marinera (230 gr)
Preparado con aceite de oliva, jitomate, perejil, pimentón y vino blanco, acompañado de almejas y arroz
Postres
Torrija (1pza)
Tradicional postre español, empapado en leche rebozado en huevo con canela y endulzado con azúcar
Crema catalana (1pza)
Natilla con costra de azúcar moscabada
Ate con queso (200 gr)
Ate de temporada mas queso manchego español
Tarta Santiago (1pza)
Tradicional tarta gallega a base de almendras
Fondant de chocolate (1pza)
Horneado al momento acompañado de helado
Helado de la casa (2pza)
Hecho en casa, pregunta por los sabores seleccionados por nuestro Chef
Bebidas
Refrescos(355 ml)
Coca regular, zero, coca light, fresca, mudet/light, sprite/zero, fanta, agua mineral Ciel, agua quina, Ginger ale.
Naranjada│Limonada
Perrier 330 ml.
S. Pellegrino 500 ml.
Piñada
Tizanas
Café Americano
Expreso│Doble │
Capuchino
Chocolate caliente
Bot. de agua(400ml)
Coctelería
Jarra de clericot(980ml)
Carajillo
Mojito
Sangría
Tinto de verano
Mezcaltini
Tom Collins
Spritz
Negroni
Margarita
Piña colada
Martini (seco o dulce)
(sabores) manzana y uva, guayaba, melón, pepino.
Cosmopolitan
Chili Pepper
Alfonso XIII
Cafe irlandes
Cervezas
Stella Artois(330ml)
Corona Extra
Corona Light
Modelo Especial
Negra Modelo
Pacífico
Victoria
Cucapá
Michelob ultra
Con Clamato +
Michelada +
Cerveza Tres Eles de barril Viena (400ml)
Cerveza Tres Eles de barril Pilsner (400ml)
Todas las cervezas se sirven en presentación de 355 ml.
Ron
Bacardí Blanco
Bacardí Añejo
Appleton Blanco
Appleton Especial
Estate
Havana 7
Matusalem Platino
Matusalem Clásico
Zacapa 23
Tequila y Mezcal
Tradicional
Tradicional Plata
Maestro Tequilero Dobel Diamante
Don Julio
Don Julio 70
Centenario plata
Herradura Blanco
Reposado
Mezcal 400 Conejos Joven
Mezcal Amores Joven
Whiskey
Etiqueta Roja
Etiqueta Negra
Chivas Regal 12
Buchanan´s 12
J&B
Jack Daniel´s
The Macallan 12
Vodka
Absolut
Smirnoff
Stolichnaya
Grey Goose
Ginebra
Bombay
Beefeater
Hendricks
Monkey 47
Gin Mare
Tanqueray
Brandy
Torres 10
Terry
Cogñac
Martel VSOP
Hennessy VSOP
Licores
Licor 43
Baileys
Amareto Disaronno
Frangelico
Lauro Blanco o Hierbas
Anís Cadenas
Anís Chinchón dulce o seco
Orochata
Royal Oporto Tawny
Campari
Tío Pepe
Pacharán Zoco
Sambuca Blanco o Nero
Pacharán Basarana
Aperol
Cinzano
Kahlua